Taai Taai

Dit heb je nodig:

Zó maak je het:
Verwarm de oven voor op 160ºC of vraag het een volwassene. Verwarm de honing zachtjes in een pannetje en roer er de stroop door. Laat het afkoelen.

Doe de bloem door een zeef in een kom. Meng er de anijs, nootmuskaat, kruidnagelpoeder en potas door. Voeg er daarna de inmiddels afgekoelde honing en stroop bij en kneed het geheel tot een stevig deeg.

Rol het deeg en maak er vormpjes van. Let op dat de vormpjes niet te dik worden. Leg het deeg op een met boter ingevette bakplaat.

Doe de bakplaat in het midden van de oven, maar pas op de oven is heet!

Bak het in de oven in ongeveer 25 minuten lichtbruin. Je kunt controleren of het gaar is door er met een naald of satestokje in te prikken. wanneer deze droog blijft, is het gaar.