Kletskoppen

Dit heb je nodig:

Zó maak je het:
Roer de boter zacht. Voeg daarna de gezeefde basterdsuiker, suiker, gezeefde bloem, kaneel, zout en amandelen toe.

Vorm met twee theelepels kleine bergjes van dit mengsel en leg deze op een beboterd bakblik op een onderlinge afstand van 5 cm.

Laat de koekjes bovenin een op 225ºC voorverwarmde oven in ongeveer 5 minuten uitvloeien en bak ze daarna op 175ºC in 10 minuten gaar. Neem ze met een pannenkoekmes voorzichtig van het bakblik terwijl ze nog warm zijn.